Čekání na nový webový server Multimediaexpo.cz skončilo !
Motorem našeho webového serveru bude pekelně rychlý
procesor AMD Ryzen Threadripper 7960X (ZEN 4).

Pýchavka obecná

Z Multimediaexpo.cz


Pýchavka obecná (Lycoperdon perlatum) je jedlá houba z čeledi pýchavkovitých. Je nejčastějším a nejlépe rozpoznatelným zástupcem rodu v Česku.

Obsah

Popis

Plodnice pýchavky obecné jsou tvořeny kulovitým teřichem přecházejícím ve válcovitou stopku.[1][2] Plodnice má průměr 3 – 8 cm a je vysoká 4 – 6 cm.[1] Mají hruškovitý tvar na docela vysokém třeni. Na vrcholu plodnice se tvoří malá špička, která se v dospělosti otvírá.[3] Plodnice je bílá, později šedá až šedohnědá.[1] Povrch plodnice je pokryt bradavkami a ostny,[3] které snadno opadávají. Jemně bradavičnaté, téměř kulovité výtrusy jsou velké 3,5 – 4,5 µm.[1]

V mládí má jemnou a lahodnou chuť a příjemně houbovou vůni.[4]

Výskyt

Roste od června do listopadu jednotlivě nebo skupinách v sadech, v zahradách, na pasekách, u cest a na pastvinách, v listnatých, méně často i v jehličnatých lesích.[2][3][1]

Použití

Pýchavka obecná je dobrá jedlá houba, použitelná jen v mládí, kdy je teřich (vnitřek plodnice) čistě bílý,[4] pružný a měkký. Použít se dá do omáček či polévek. Plodnice se dají opražit na škvarky nebo připravit jako mozeček. Nehodí se však k nakládání, sušení nebo do smaženice.

V minulosti byla z plodnic připravována tinktura proti různým kožním onemocněním, vyrážkám nebo i astmatu. Pýchavka obecná se využívala i jako diuretikum.

Zdravotní rizika

V několika ojedinělých případech byla zaznamenána zdravotní rizika související s vdechnutím drobných prachových výtrusů právě pýchavek rodu Lycoperdon. Toto onemocnění se někdy označuje jako lykoperdonóza. Většinou souvisí se záměrným vdechováním velkého množství výtrusů pýchavek, někdy v souvislosti s pověrami o jeho léčivých účincích (zastavuje prý krvácení z nosu). Následky byly kašel, horečka, myalgie, únava a potíže s dýcháním, všechny symptomy postupně odezněly. Není jisté, zda byly způsobeny hypersenzitivní reakcí (alergickou), nebo infekcí těla sporami této houby.[5]

Etymologie slova

Název této houby je původně odvozen od dnes už nepoužívaného slovesa pýchati s významem foukat. Tento název získala pravděpodobně kvůli tomu, že pokud na zralou houbu zatlačíte, vyletí z ní žlutohnědý oblak s výtrusy. Tento oblak na nás v podstatě foukne.[6]

Reference

  1. ↑ 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 SMOTLACHA, Miroslav. Atlas tržních a jedovatých hub. Redakce Vladimír Slavík, Alžběta Pastrňáková, Miloš Kašpárek; ilustrace Jiří Malý. Praha : Státní zemědělské nakladatelství, 1983. 270 s. S. 188.  
  2. ↑ 2,0 2,1 KOBR, Dan. Pýchavka obecná [online]. HUNUNPA.cz, 2005-03-19 11:22:51 CET, [cit. 2009-02-02]. Dostupné online.  
  3. ↑ 3,0 3,1 3,2 Jedlé houby - abecední přehled jedlých hub. Chovatelka.cz [online].  [cit. 2009-02-02]. Dostupné online. ISSN 1802-0259.  
  4. ↑ 4,0 4,1 ERHARTOVI, J. A M.. Houbařský atlas. [s.l.] : Finidr, 1994. ISBN 80-86682-07-2.  
  5. ↑ Respiratory Illness Associated with Inhalation of Mushroom Spores -- Wisconsin, 1994. MMVR, 29. July 1994, čís. 43(29), s. 525-526. Dostupné online.  
  6. ↑ Pýchavka. Martina Bímová. Dostupné online.  

Externí odkazy


Commons nabízí fotografie, obrázky a videa k tématu
Lycoperdon perlatum
Citováno z „http://www2000.multimediaexpo.cz/mmecz/index.php/P%C3%BDchavka_obecn%C3%A1“