The English encyclopedia Allmultimedia.org will be launched in two phases.
The final launch of the Allmultimedia.org will take place on February 24, 2026
(shortly after the 2026 Winter Olympics).

Invertáza

Z Multimediaexpo.cz

Invertáza (systematickým názvem beta-fruktofuranosidáza) je enzym katalyzující hydrolýzu (rozklad) sacharózy.

Výsledná směs fruktózy a glukózy se nazývá invertní cukr.

Externí odkazy