Vážení zákazníci a čtenáři – od 28. prosince do 2. ledna máme zavřeno.
Přejeme Vám krásné svátky a 52 týdnů pohody a štěstí v roce 2025 !

Cukrovar

Z Multimediaexpo.cz

Bývalý cukrovar v Praze-Čakovicích

Cukrovar je továrna vyrábějící cukr. V ČR a dalších státech Evropy se cukr vyrábí z cukrové řepy, jinde pak z cukrové třtiny či jiných plodin. Na území dnešní ČR se v minulosti vyráběl i cukr z dovážené cukrové třtiny. Od r. 2007 zpracovává cukrovou řepu těchto 7 cukrovarů:

  • Dobrovice
  • České Meziříčí
  • Hrušovany nad Jevišovkou
  • Opava
  • Litovel
  • Prosenice
  • Vrbátky na Moravě

Bývalý cukrovar v Mělníku je pouze balírnou. V polovině 19. století bylo na území Čech, Moravy a Slezska asi 400 cukrovarů. Mezi nejznámější patřil cukrovar v Židlochovicích, kde byla vynalezena difuze (dnes je z něj posilovna a tělocvična) a cukrovar v Dačicích, kde vznikl kostkový cukr. V Praze fungovaly cukrovary v Modřanech a v Čakovicích. Oba ukončily v 90. letech 20. století svoji činnost: první byl zbořen, budovy druhého byly částečně rekonstruovány a slouží různým společnostem. Největší výrobce cukru jsou Cukrovary a lihovary TTD a.s., které provozují cukrovary v Dobrovici a Českém Meziříčí.[1] Výroba v největším cukrovaru v Dobrovicích se datuje od roku 1831.

Reference

  1. Listy cukrovarnické a řepařské - statistika


Commons nabízí fotografie, obrázky a videa k tématu
Cukrovar