Aldoláza

Z Multimediaexpo.cz

Aldoláza je enzym, který umožňuje štěpení fruktosa-1,6-bisfosfátu na dvě triosy, glyceraldehyd-fosfát a dihydroxyaceton-fosfát. Jedná se o nitrobuněčný enzym lokalizovaný v cytoplazmě. Ve vysoké koncentraci se vyskytuje hlavně ve svalových buňkách, méně také v jaterních buňkách.