The English encyclopedia Allmultimedia.org will be launched in two phases.
The final launch of the Allmultimedia.org will take place on February 24, 2026
(shortly after the 2026 Winter Olympics).
The final launch of the Allmultimedia.org will take place on February 24, 2026
(shortly after the 2026 Winter Olympics).
Šiitake
Z Multimediaexpo.cz
Šiitake česky houževnatec jedlý (Lentinula edodes) je jedlá houba původem z východní Asie. Ve světě je značně oblíbená pro své využití v kuchyni, hlavně v čínské a v dalších orientálních kuchyních. Dnes je již s úspěchem pěstována i mimo východní Asii.
Jméno
Název Šiitake (椎茸) je přejatý z japonštiny kde tento výraz znamená (Houba rostoucí na šii (což je strom rodu Castanopsis z čeledi bukovitých)), což v nepřesném překladu znamená „houba rostoucí na stromech rodu Castanopsis“. Číňané jí říkají xiānggū (voňavá houba) nebo dōnggū (zimní houba).
Externí odkazy
- Lentinula edodes na straně Index Fungorum
- Lentinan účinky - anglicky
|
| Náklady na energie a provoz naší encyklopedie prudce vzrostly. Potřebujeme vaši podporu... Kolik ?? To je na Vás. Náš FIO účet — 2500575897 / 2010 |
|---|
| Informace o článku.
Článek je převzat z Wikipedie, otevřené encyklopedie, do které přispívají dobrovolníci z celého světa. |