Kmín (koření)

Z Multimediaexpo.cz

Verze z 1. 12. 2010, 14:21; Sysop (diskuse | příspěvky)

(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Kmín jsou sušená semena kmínu kořenného (Carum carvi). Je to jedno z nejstarších používaných evropských koření. Jeho použití je doloženo už ze starověku. Používá se ke kořenění chleba, brambor, pečení, omáček, salátů, a mnoha dalších jídel.

Související články

Kuchařské umění
Kumin – kmín římský
Aquavit – alkoholický nápoj obsahující výtažek z kmínu

Externí odkazy

Náklady na energie a provoz naší encyklopedie prudce vzrostly. Potřebujeme vaši podporu... Kolik ?? To je na Vás. Náš FIO účet — 2500575897 / 2010
Informace o článku. Článek je převzat z Wikipedie, otevřené encyklopedie, do které přispívají dobrovolníci z celého světa. Tento text je dostupný za podmínek Creative Commons 3.0 Unported – creativecommons.org. Originální článek na české Wikipedii