Sluka svraskalá
Z Multimediaexpo.cz
Sluka svraskalá, latinsky Rozites caperata, je velmi dobrá jedlá houba, i když houbaři leckde nedoceněná. Roste v létě a na podzim v jehličnatých lesích, zejména v borových, od nížin až vysoko do hor, vždy však na kyselých půdách.
Má tence masitý kloubouk, který je v mládí polokulovitý, později plošší, 4 až 10 cm široký. V mládí je bělavě až lehce namodrale ojíněný, pak žlutý až okrový, za sucha podélně svraskalý a na okraji rozpukaný, jinak hladký. Dužina je bělavá, nemění se. Lupeny jsou dosti řídké a úzké. Zprvu jsou bledé, později světle hlínově až hnědě okrové.
Třeň je válcovitý, hladký, asi 5 až 12 cm dlouhý a 1 až 2 cm široký, bělavý, nahoře s blanitým prstenem, naspodu s nezřetelnými zbytky pochvy.
Sluka svraskalá má houbovou chuť a slabě příjemně kořeněnou vůni. Dá se upotřebit k jídlu ve všech úpravách a hodí se i k sušení. Trochu se podobá některým nejedlým pavučincům, například pavučinci kozímu.
Další názvy
(podle www.biolib.cz)
- Agaricus caperatus Pers. 1796
- Cortinarius caperatus (Pers.) Fr. 1838
- Dryophila caperata (Pers.) Quél. 1886
- Pholiota caperata (Pers.) Fr.
- Togaria caperata (Pers.) W.G. Sm. 1908
Externí odkazy
|
| Náklady na energie a provoz naší encyklopedie prudce vzrostly. Potřebujeme vaši podporu... Kolik ?? To je na Vás. Náš FIO účet — 2500575897 / 2010 |
|---|
| Informace o článku.
Článek je převzat z Wikipedie, otevřené encyklopedie, do které přispívají dobrovolníci z celého světa. |