Wasabi

Z Multimediaexpo.cz

(Rozdíly mezi verzemi)

Aktuální verze z 9. 6. 2025, 09:27

Wasabi

Wasabi (Wasabia japonica (Miq.) Matsum., syn. Eutrema japonica (Siebold) Maxim.) se překládá do češtiny jako japonský zelený křen, je velmi ostrý. Jsou různé druhy wasabi. Tvoří jednu z nejběžnějších ingrediencí japonských jídel, například suši. Používá se jako přísada v japonské kuchyni. Na trh se dostává v podobě kořene, pasty nebo prášku. Ve styku se vzduchem ztrácí na síle. V přírodě roste u břehů japonských horských řek, pěstuje se na na polích, nebo ve vodě na políčkách zatopených vodou (obdobně jako rýže). Největší kořen mají ve vodě pěstované rostliny. Chuť je odlišná od českého křenu.

V ČR se jako wasabi prodává i běžný křen s pouze 5 % wasabi a zeleným barvivem.

Externí odkazy

Flickr.com nabízí fotografie, obrázky a videa k tématu
Wasabi

Commons nabízí fotografie, obrázky a videa k tématu
Wasabi

Náklady na energie a provoz naší encyklopedie prudce vzrostly. Potřebujeme vaši podporu... Kolik ?? To je na Vás. Náš FIO účet — 2500575897 / 2010
Informace o článku. Článek je převzat z Wikipedie, otevřené encyklopedie, do které přispívají dobrovolníci z celého světa. Tento text je dostupný za podmínek Creative Commons 3.0 Unported – creativecommons.org. Originální článek na české Wikipedii

@@ Řádka 14: / Řádka 14: @@
   | binomické jméno = Wasabia japonica
   | druh popsal = ([[Miq.]]) [[Jinzô Matsumura|Matsum.]], [[1912]]
-}}
+}}[[Soubor:Wasabi 002.jpg|thumb|244px|Wasabi]]
+'''Wasabi''' (''Wasabia japonica'' (Miq.) Matsum., syn. ''Eutrema japonica'' (Siebold) Maxim.) se překládá do češtiny jako '''japonský zelený křen''', je velmi ostrý. Jsou různé druhy wasabi. Tvoří jednu z nejběžnějších ingrediencí [[japonských]] jídel, například [[suši]]. Používá se jako přísada v [[Japonská kuchyně|japonské kuchyni]]. Na trh se dostává v podobě [[kořen]]e, pasty nebo prášku. Ve styku se vzduchem ztrácí na síle. V přírodě roste u břehů japonských horských řek, pěstuje se na na polích, nebo&nbsp;ve&nbsp;vodě na políčkách zatopených vodou (obdobně jako [[rýže]]). Největší kořen mají ve vodě pěstované rostliny. Chuť je odlišná od českého [[křen]]u.
-[[Soubor:WasabiOnOroshigane.jpg|thumb|Wasabi]]
+V ČR se jako wasabi prodává i běžný křen s pouze 5 % wasabi a zeleným barvivem.
-'''Wasabi''' (''Wasabia japonica'' (Miq.) Matsum., syn. ''Eutrema japonica'' (Siebold) Maxim.) se překládá do češtiny jako '''japonský zelený křen''', je velmi ostrý. Jsou různé druhy wasabi. Tvoří jednu z nejběžnějších ingrediencí [[japonských]] jídel, například [[suši]]. Používá se jako přísada v [[Japonská kuchyně|japonské kuchyni]]. Na trh se dostává v podobě [[kořen]]e, pasty nebo prášku. Ve styku se vzduchem ztrácí na síle. V přírodě roste u břehů japonských horských řek, pěstuje se na na polích, nebo ve vodě na políčkách zatopených vodou (obdobně jako [[rýže]]). Největší kořen mají ve vodě pěstované rostliny. Chuť je odlišná od českého [[křen]]u. V ČR se jako wasabi prodává i běžný křen s pouze 5 % wasabi a zeleným barvivem.
 == Externí odkazy ==
-{{commonscat|Wasabia japonica}}
+{{Flickr|Wasabia+japonica}}{{Commonscat|Wasabia japonica}}{{Článek z Wikipedie}}
-{{Článek z Wikipedie}}
 [[Kategorie:Potraviny]]
 [[Kategorie:Japonské výrazy]]