Šablona:Článek dne/2013/29

Z Multimediaexpo.cz

Nemáte oprávnění „upravit tuto stránku“. Důvody:

• Požadovanou činnost smějí provádět jen uživatelé ve skupinách Automaticky schválení uživatelé, RCRedaktors.
• Tato stránka byla zamčena, takže ji nelze editovat.

Můžete si prohlédnout a zkopírovat zdrojový kód této stránky:

<!-- Zde bude umístěn článek platný pro daný rok a den. Každému dni náleží jiný článek. --> [[Soubor:Budvar-mug.JPG|right|160px|Půllitr českého piva (2005)]] '''[[Pivo]]''' je kvašený slabě alkoholický nápoj vyráběný v [[pivovar]]u z [[Obilniny|obilného]] sladu, [[Voda|vody]] a chmele pomocí pivovarských&nbsp;kvasinek (''Saccharomyces cerevisiae ssp.''), který se těší značné oblibě v [[Česká republika|Česku]] i v zahraničí. Na území Česka se jedná o nejkonzumovanější alkoholický nápoj. Pivo je považováno za jeden z českých symbolů a od roku 2008 je název '''české&nbsp;pivo''' chráněno jako zeměpisné označení. Pivo je vařeno již od nepaměti a je nemožné určit místo, kde bylo uvařeno první pivo. Jako země původu se uvádí Mezopotámie a to přibližně již v 7.&nbsp;tisíciletí&nbsp;př.n.l. Pivo je staroslověnské slovo, které označovalo „nápoj nejobyčejnější a nejrozšířenější“. V současnosti je pivo konzumováno prakticky na celém světě. K roku [[2008]] drží obyvatelé Česka přední pozici v průměrné spotřebě piva na osobu, která dosahuje v průměru 160 litrů na hlavu za rok. Pivo je tradičním a populárním [[nápoj]]em, který má na území Česka dlouhou tradici. Je sice nápojem alkoholickým, ale kromě alkoholu pivo také obsahuje přibližně 2&nbsp;000 dalších látek. Obsahuje významné množství velmi kvalitní [[Voda|vody]], takže se jedná o výrazně zavodňující nápoj, dále obsahuje také [[sacharidy]] v podobě tzv. „rychlých kalorií“, [[bílkovina|bílkoviny]], hořké látky chmele, polyfenolické sloučeniny, [[oxid uhličitý]], [[vitamín]]y a [[minerál|minerální látky]]. Kombinace těchto složek dává fyziologicky vyrovnaný roztok, který je v rovnováze s&nbsp;osmotickým tlakem krve. Významné je zastoupení minerálů v pivu, kde nacházíme kromě [[draslík]]u a [[sodík]]u, které jsou zde v příznivém poměru, také [[chloridy]], [[vápník]], [[fosfor]], [[hořčík]] a [[křemík]]. Z vitamínů obsažených v pivu jsou nejvýznamnější vitaminy skupiny B – [[thiamin]] (3&nbsp;% denní spotřeby v jednom litru piva), [[riboflavin]] (20&nbsp;%), [[pyridoxin]] (31&nbsp;%), [[niacin]] (45&nbsp;%) a [[kyselina listová]] (52&nbsp;%). Vitaminy skupiny B jsou důležité pro řadu [[metabolismus|metabolických procesů]] (metabolismus sacharidů, lipidů aminokyselin), funkci nervového systému a&nbsp;další. Jeden litr piva obsahuje přibližně 400–500 kilokalorií představující přibližně 10&nbsp;% denní&nbsp;spotřeby. <noinclude>[[Kategorie:Článek DNE]]</noinclude>

Návrat na stránku „Šablona:Článek dne/2013/29“.